Pierogi to popularne jedzenie w wielu różnych kulturach i są pyszne! W tym wpisie na blogu omówimy, jak zrobić pierogi z mięsem. Omówimy potrzebne składniki, sprzęt potrzebny do przygotowania i sposób ich ugotowania, aby za każdym razem były idealne. Te przepisy są wystarczająco proste, aby dzieci mogły je śledzić razem z dorosłymi. Zacznijmy!
Składniki:
- Gotowany rosół wołowy lub wieprzowy, około funta
- Jedna cebula pokrojona w kostkÄ™
- Dwie marchewki, obrane i starte
- Jeden kubek mÄ…ki
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
Potrzebny sprzęt:
- Deska do krojenia
- Ostry nóż
- Duży garnek
- Drewniana łyżka lub szpatułka
- Miska do mieszania
Instrukcje: Przepis na Pierogi z Mięsem
–W dużym garnku podsmażyć ugotowanÄ… i mielonÄ… woÅ‚owinÄ™ lub wieprzowinÄ™ na Å›rednim ogniu, aż przestanie być różowa. OdsÄ…cz nadmiar tÅ‚uszczu i zdejmij go z ognia.
–Do garnka wrzuć cebulÄ™ i marchewki. Mieszaj, aż równomiernie połączy siÄ™ z miÄ™sem.
–W osobnej misce wymieszaj razem mÄ…kÄ™, proszek do pieczenia, sól, pieprz i inne przyprawy (opcjonalnie). Dodaj tÄ™ mieszankÄ™ do garnka z miÄ™sem i warzywami. Mieszaj, aż nie pozostanÄ… w nim suche plamy. NastÄ™pnie zmiel wszystkie zmieszane skÅ‚adniki do farszu w blenderze lub robocie kuchennym.
–Upewnij siÄ™, że masz czyste rÄ™ce, a nastÄ™pnie uformuj z ciasta maÅ‚e knedle lub możesz użyć Å‚yżki, jeÅ›li jest to Å‚atwiejsze! PorcjÄ™ farszu wÅ‚ożyć do klusek jeden po drugim, zÅ‚ożyć i dokÅ‚adnie posmarować olejem.-Połóż je na papierze pergaminowym, aby nie przykleiÅ‚y siÄ™ podczas gotowania w kolejnym kroku.
–NapeÅ‚nij do poÅ‚owy wrzÄ…cÄ… wodÄ… z kranu. Przykryj i ponownie zagotuj.
–Gdy woda siÄ™ zagotuje, dodaj knedle z miÄ™sem; być może bÄ™dziesz musiaÅ‚ pracować w partiach po dwa lub trzy, w zależnoÅ›ci od tego, jak duża jest twoja doniczka.
–Doprowadź z powrotem do wrzenia, a gdy pokryjÄ… siÄ™ maÅ‚ymi bÄ…belkami, zmniejsz ogieÅ„ do Å›redniego i gotuj przez okoÅ‚o 15 minut.
–UsuÅ„ z ognia i ciesz siÄ™! Te pierogi z miÄ™sem doskonale sprawdzÄ… siÄ™ jako danie główne, a nawet jako dodatek. Cieszyć siÄ™!
Najlepszym sposobem na przechowywanie resztek jest umieszczenie ich w hermetycznym pojemniku w lodówce. Potrwają około trzech dni, ale zalecamy jak najszybsze ich użycie, aby uniknąć zepsucia.
Gotowane pierogi z mięsem można również zamrozić przez około miesiąc w szczelnym pojemniku lub woreczkach do zamrażania.