Jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, przepis na smażone krewetki w cieście jest chrupiący, aromatyczny i łatwy do przygotowania, dzięki czemu jest idealnym daniem na kolację w tygodniu lub imprezę weekendową.
Aby przygotować ten przepis, potrzebujesz świeżych krewetek, mąki uniwersalnej, skrobi kukurydzianej, proszku do pieczenia, soli, pieprzu, papryki, jajka, mleka i oleju roślinnego. Zacznij od oczyszczenia i oczyszczenia krewetek, a następnie osusz je papierowymi ręcznikami.
Następnie przygotuj ciasto, mieszając w misce mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól, pieprz i paprykę. W innej misce wymieszaj jajko i mleko, aż dobrze się połączą.
Zanurz każdą krewetkę w mieszance jaj i mleka, a następnie obtocz ją w mieszance ciasta. Strząśnij nadmiar ciasta, a następnie ostrożnie umieść krewetki w gorącym oleju, który został podgrzany do 375 ° F.
Smaż krewetki partiami, aż będą złotobrązowe i chrupiące, co powinno zająć około 2-3 minut na partię. Gdy będą gotowe, wyjmij krewetki z oleju łyżką cedzakową i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Smażone krewetki w cieście możesz podać z ulubionym sosem do maczania, takim jak sos koktajlowy, sos tatarski lub czosnkowe aioli. To danie dobrze komponuje się z frytkami, surówką coleslaw lub świeżą zieloną sałatą.
Składniki:
· 1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
· 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 1/2 łyżeczki soli
· 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
· 1 szklanka sody klubowej
· Olej roślinny do smażenia
Instrukcje: Aby przygotować Smażone Krewetki w Cieście Przepis
1. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
2. Mieszaj sodę klubową, aż ciasto będzie gładkie.
3. W dużym rondlu podgrzej około 2 cali oleju roślinnego na średnim ogniu, aż osiągnie 350°F (175°C).
4. Zanurz każdą krewetkę w cieście, upewniając się, że jest w całości pokryta.
5. Ostrożnie włóż panierowane krewetki do gorącego oleju, uważając, aby nie przepełnić patelni.
6. Smaż krewetki przez około 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złotobrązowe.
7. Wyjmij krewetki z oleju i umieść je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Podawaj gorące z ulubionym sosem do maczania. Cieszyć się!
Ogólnie rzecz biorąc, przepis na smażone krewetki w cieście to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością zrobi wrażenie na rodzinie i przyjaciołach. Jest idealny na każdą okazję i zaspokoi apetyt na owoce morza. Wypróbuj i zobacz, jak szybko stanie się nowym ulubieńcem w Twoim domu.
