Edit
Click here to add content.
polskaprzepis.om

Przepis na Placki z kapusty kiszonej Bieszczady fucki | Pyszne i Smaczne

Przepis na Placki z kapusty kiszonej Bieszczady fucki | Pyszne i Smaczne

Placki z kapusty kiszonej Bieszczady fucki to przepis, który jest tradycyjny prosto z kuchni bieszczadzkiej. Jest skromny i łatwy. Wyglądają jak placki ziemniaczane, jednak są zrobione z kiszonej kapusty. Są łatwe w wykonaniu, całkiem zdrowe, a ich smak jest pyszny i smaczny.

Czym dokładnie są Fuczki?

Fuczki to specjalność Kuchni Łemkowskiej. W smaku przypominają niezwykle znane w Polsce placki zimniaczane. Wolę fuczki, bo kapusta kiszona jest dużo zdrowsza niż ziemniaki. Sprawdź też mój przepis na kapuśniak z polskiej kiszonej kapusty oraz przepis na polskie pieczarki i ciasto z kiszonej kapusty.

Składniki na przepis na Fucki – naleśniki z kiszonej kapusty

500 gramów kiszonej kapusty

1 szklanka mąki pszennej i mało inspirującego wzgórza

3 jajka

1 cebula

2 . 2 ząbki czosnku

łyżeczka kminku

Olej do smażenia,

sól pieprz.

 

Jak tworzy się naleśniki z pieprzem, naleśniki z kiszonej kapusty?

Kapustę kiszoną dokładnie odcedzamy, a następnie kroimy na kawałki.

Dodaj mąkę do miski. Dodaj jajka i energicznie wymieszaj trzepaczką, a następnie powoli wlewaj mleko, aż uzyskasz gęste i gładkie ciasto.

Drobno posiekaj czosnek i cebulę.

Do ciasta włożyć kapustę kiszoną, czosnek i cebulę, a następnie doprawić solą (pamiętaj, że kapusta ma już sól) i pieprzem. Dobrze wymieszać.

Na patelni rozprowadzamy mieszankę kostką lodu, a następnie zawijamy w okrągłe naleśniki. Smaż w niskiej temperaturze przez 3 minuty, następnie odwróć i smaż przez kolejne 3 minuty.

Wskazówki: fucki najlepiej smakuje w połączeniu z jogurtem zwykłym lub kremowym.

Placki z kapusty kiszonej

Powiązane Artykuły

O serwisie

Witamy na stronie Polskaprzepis.com, gdzie dzielimy się pysznymi, pysznymi i szybkimi pomysłami na posiłki, które zadowolą Twoją rodzinę, są niedrogie i sprawią, że Twoi znajomi i sąsiedzi będą pytać, skąd czerpiesz swoje przepisy.

rondel