Witajcie w kulinarnym świecie, gdzie tradycja spotyka innowację! Kebab tortilla z kurczakiem Dziś zabierzemy Was w podróż smakowitą podróż do świata kuchni, prezentując naszą wersję domowej Kebab Tortilla. To połączenie intensywnych smaków i aromatów, które z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. Gotowi na kulinarne doświadczenie?
Składniki: Kebab tortilla z kurczakiem
- 500g mielonego mięsa (kurczak, cielęcina lub mieszanka obu)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 placki tortilli
- 1 szklanka kapusty pekińskiej, posiekanej
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki sosu czosnkowego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje: Kebab tortilla z kurczakiem
- Przygotowanie Mięsa: Rozgrzej olej na dużej patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż do momentu, gdy mięso będzie dobrze przysmażone.
- Dodawanie Przypraw: Dodaj kumin, paprykę, kurkumę, sól i pieprz. Mieszaj, aż przyprawy równomiernie pokryją mięso. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby smaki się przeniknęły.
- Przygotowanie Warzyw: W osobnej misce wymieszaj kapustę pekińską, pomidory i ogórki. Sezonuj solą i pieprzem według własnych upodobań.
- Składanie Tortilli: Na każdej tortilli umieść porcję mięsa, a następnie warzyw. Zwiń tortillę, tworząc smakowitego kebaba.
- Dodatki: Wierzch każdej tortilli posyp jogurtem naturalnym i skrop sosem czosnkowym.
Porady:
- Eksperymentuj z dodatkami! Dodaj chilli, kawałki avocado lub ulubione sosy dla dodatkowego smaku.
- Jeśli masz czas, własnoręcznie przygotuj tortille – świeże zawsze smakują lepiej!
- Zamień mięso na wersję wegetariańską, używając soczewicy lub ciecierzycy.
