Na wierzchu chrupiąca skórka, aw środku pyszna ryba ze szpinakiem, czyż nie jest super? Tak gotuje się łososia z ciasta francuskiego. Bardzo skuteczny i bardzo smaczny.
Ten przepis jest bardzo szybki i łatwy i można go prawidłowo zrobić w około 15-20 minut. Wszystkie składniki są dostępne wszędzie w supermarkecie, więc możesz znaleźć wszystko, nie potrzebujemy żadnych skomplikowanych rzeczy, a my zrobimy tego pysznego łososia z ciasta francuskiego zwanego też kaloszem z łososia. Dodałam też trochę sera.
Naprawdę myślę, że spodoba ci się to danie. To trochę niegrzeczne, co oznacza, że jest tam pół ciasta francuskiego, ale skórka w łososiu jest tak soczysta w środku, że pokochasz mnie za ten przepis.
Składniki:
- Łosoś (220 gr)
- Ciasto francuskie 1 arkusz
- Szpinak (garść)
- Czosnek 2 goździki
- Mielona Śmietana
- Ser 100 gr
- Pieprz,
- Sól
- Mycie jajek
Jak Zrobić łososia z ciasta Francuskiego – Wskazówki
Krok 1. W dużej patelni dodaj szpinak, nie dodawaj oleju ani niczego, tylko podgrzej patelnię, aż będzie ładna i gorąca, a następnie dodaj sól i dodaj zmielony czosnek. Lubię dodawać od razu, a potem wszystko wymieszać szpatułką i szczypcami podczas gotowania wszystko, co chcesz, po prostu chcesz zmiksować czosnek ze szpinakiem i solą, a ten proces trwa dosłownie dwie minuty nie mniej to całkowicie zależy na ogniu twojej patelni.
Krok 2. Po ugotowaniu zdejmij to z patelni i połóż na talerzu, a następnie zostaw go do ostygnięcia na kilka minut, aby był przyjemny w dotyku, ponieważ chcemy wycisnąć cały nadmiar wody z szpinak. Gdy szpinak ostygnie, chcesz go wziąć i wycisnąć cały nadmiar wody na talerz, a następnie przełożyć go na inny talerz, upewnij się, że wszystkie kawałki czosnku są tak dobrze smakowe, jak w tym przepisie. niesamowity.
Krok 3. Włóż serek śmietankowy i sól do miski, a następnie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie i gładkie, a następnie rozwałkuj ciasto francuskie, a my użyjemy tylko połowy tego, że jeśli robisz więcej łososia, to powinieneś mieć więcej filetów, ale to wystarczy na jeden arkusz ciasta i tylko połowę używamy tak, aby na pergamin rozwałkować trochę, aby było ładnie i schludnie i aby było więcej miejsca na filety z łososia, a następnie weź nożem i zdejmij skórę z filetów z łososia.
Krok 4. Za pomocą ręcznika papierowego osusz każdy filet z łososia, a następnie ułóż go na cieście francuskim, ułóż filety z łososia dokładnie na środku, następnie dopraw solą i papierem, a na koniec dodaj szpinak ze śmietaną z pokrywką czosnkową cały łosoś w tej pysznej, przepysznej mieszance jest całkowicie opcjonalny, ale lubię dodać trochę sera.
Weź mydło do jajek, wymieszaj je, a następnie za pomocą pędzla do ciasta. Następnie nałóż jajko wokół boków i rogów, pozostawiając miejsce na złożenie ciasta, a następnie złóż ciasto na pół, a następnie nałóż ciasto razem.
Jeśli nie masz wystarczającej ilości ciasta, po prostu je rozciągnij i ściśnij z obu stron, a następnie tylnym nożem dociśnij bok ciasta i po prostu odetnij cały nadmiar ciasta, jeśli chcesz. Zrobię to, aby to zrobić wygląda o wiele schludniej i ładniej.
Krok 5. Połóż kalosza z łososia do góry nogami na blasze wyłożonej pergaminem, oczywiście stroną uszczelniającą do dołu, abyśmy nie widzieli boku. Za pomocą ostrego noża chcesz zaznaczyć kilka nacięć z jednej strony, aby stworzyć ten piękny wzór. nie kroić głęboko, ponieważ możesz uszkodzić ciasto, więc po prostu delikatnie przejdź z jednej strony, a potem z drugiej strony i na koniec chcesz umyć jajkiem całe ciasto jeszcze raz, aby upewnić się, że dostanie się do tych małych otworów
Dopraw ciasto francuskie po umyciu jajka odrobiną soli i papieru, dzięki czemu powstanie piękna skórka na brzegach
Na koniec, chcesz upiec kalosz z łososia w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni Celsjusza lub 430 Fahrenheita przez około 20 do 25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i upieczone, możesz zostawić je do ostygnięcia na kilka minut i następnie pokrój w to od razu, gdy obiad będzie gotowy
Pachnie absolutnie niesamowicie w domu, słychać chrupkość krojonego ciasta i jest tak soczysty w środku, łosoś jest naprawdę soczysty, szpinak jest bardzo kremowy, a ciasto francuskie jest tak chrupiące.
Korzyści zdrowotne łososia
- Poprawia zdrowie serca
- Zmniejsza ryzyko raka
- Poprawia pamięć
- Wzmacnia kości.
