polskaprzepis.om

Przepis na Wieprzowina po Syczuańsku. Pyszne Chińskie Danie

Przepis na Wieprzowina po Syczuańsku. Pyszne Chińskie Danie

Hej! Wiem, że lubisz przepisy inspirowane chińskim jedzeniem. Przepis na Wieprzowina po Syczuańsku, w której kawałki wieprzowiny oblewane są delikatnym ciastem, a następnie maczane w bogatym sosie jest pyszne. Jest to danie prosto z menu chińskiego baru, które można przyrządzić zgodnie z naszym przepisem w kuchni.

Składniki:

  • Przygotowanie ciasta: 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka curry
  • Około 500g polędwicy wieprzowej lub polędwicy
  • 1 cebula
  • Trzy ząbki czosnku
  • Kawałek świeżego imbiru,
  • 1 czerwona papryka
  • papryczki chilli
  • Garść suszonych grzybów mun
  • Płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Dobry ketchup i łyżka
  • Łyżeczka miodu
  • 2 łyżki sosu vinaigrette
  • łyżeczka curry w proszku,
  • 2 łyżki ryżu lub octu zwykłego,
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • Sól,
  • Olej.

Jak przygotować Wieprzowinę po syczuańsku?

Połącz składniki na ciasto za pomocą trzepaczki, aż stanie się jednorodne.

Pokrój mięso na mniejsze kawałki i posyp solą. umieścić w misce, dodać ciasto i wymieszać.

W woku lub frytkownicy rozgrzej kilka łyżek oleju, równomiernie rozłóż kawałki mięsa na średnim ogniu przez dwie minuty, następnie odwróć i smaż przez kolejne 2 minuty. Następnie zdejmij je i odłóż na bok.

Następnie na patelnię włożyć imbir i czosnek. Musisz drobno posiekać, a następnie natrzeć widelcem lub nożem wraz z solą, aby uzyskać pastę. Gotuj, ciągle mieszając, przez około minutę.

sprawi, że olej będzie aromatyczny, a później nada smak całej potrawie.

Do miski wrzuć posiekaną cebulę oraz posiekaną paprykę i pieczarki, wymieszaj z wrzącą wodą przed gotowaniem, a następnie mocz przez co najmniej pół godziny, odsącz i pokrój na kawałki.

Smaż wszystko na gorącym ogniu i często mieszając przez około 3-4 minuty. Następnie dodaj curry i jeszcze raz wymieszaj.

Następnie dodaj smażoną wcześniej wieprzowinę.

Wlej pół szklanki wody do miski. Dodaj miód, mąkę ziemniaczaną, sos sojowy i ketchup. dokładnie zmiksuj przed wlaniem do garnka i często mieszaj, mikstura natychmiast zacznie gęstnieć.

Po 30 sekundach wyłącz ogień i od razu podawaj.

Wskazówki: Tak przygotowana wieprzowina świetnie nadaje się do podania z ryżem, ale można ją również połączyć z makaronem ryżowym.

Powiązane Artykuły

O serwisie

Witamy na stronie Polskaprzepis.com, gdzie dzielimy się pysznymi, pysznymi i szybkimi pomysłami na posiłki, które zadowolą Twoją rodzinę, są niedrogie i sprawią, że Twoi znajomi i sąsiedzi będą pytać, skąd czerpiesz swoje przepisy.

rondel