Edit
Click here to add content.
polskaprzepis.om

Rolady Wieprzowe w Pysznym Sosie Własnym – Przepis

Rolady Wieprzowe w Pysznym Sosie Własnym - Przepis

Rolada z boczku z roladki wieprzowej jest zwykle daniem w sezonie letnim, ale można ją przyrządzać przez cały rok, Miękkie i puszyste bułeczki wypełnione pachnącym nadzieniem, a następnie zanurzone w złocistym sosie. Czy uważasz, że to idealny posiłek? Zazwyczaj gotuje się je w święta lub niedziele. Smakują wyśmienicie.

 

Składniki:

Kilogram schabu, czyli szynki,

250 gram wędzonego boczku.

  • Dwie duże cebule,
  • 2-3 ogórki kiszone (lub konserwowe)
  • Musztarda,
  • Olej,
  • Łyżka mąki.
  • Łyżka słodkiej papryki
  • Liście laurowe
  • pieprz i sól.
  • Potrzebny będzie również sznurek do zawiązania rolad.

Etapy przygotowania: Rolada Wieprzowa

  1. Pokrój wołowinę na ziarnie, tworząc cienkie plasterki o grubości około 2 cm. Następnie rozbij go na cienkie kawałki tłuczkiem, ale uważaj, aby nie podziurawić.
  2. Każdy kawałek mięsa posyp solą lub pieprzem, a następnie nałóż musztardę na miąższ.
  3. Boczek i ogórki pokroić na kawałki. Drobno posiekaj cebulę.
  4. Na każdym kawałku wołowiny położyć plaster cebuli, ogórka i boczku, a następnie zawinąć mocno, zaginając boki do góry, aby farsz nie wypadł.
  5. Każdą roladę zakryj sznurkiem, a następnie zwiąż.
  6. Na wybranej patelni można podgrzać trochę oleju; dodać roladki, następnie posyp drugą posiekaną cebulą, a następnie dokładnie podsmażyć.
  7. Stwórz trochę miejsca na patelni. Następnie dodaj do niego proszek papryki. Mieszaj, aż zostanie zmieszany z tłuszczem.
  8. Wlej 3 szklanki wody. Posyp solą liście laurowe, pieprzem i zielem angielskim. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez godzinę i piętnaście minut.
  9. Usuń rolady, aby wyjąć z sosu ziele angielskie i liść laurowy. Następnie nadszedł czas, aby zmiksować go w blenderze zanurzeniowym lub natychmiast zagęścić, mieszając.
  10. Wymieszaj mąkę z połową szklanki wrzącej wody (upewnij się, że nie ma grudek). Następnie dodaj cały sos do sosu do gotowania. Następnie energicznie wymieszać trzepaczką i doprowadzić do wrzenia.
  11. Roladki rozłóż, a następnie włóż z powrotem do sosu lub podawaj od razu, wylewając sos na talerze.

 

Wskazówki: roladki podawaliśmy razem z pysznymi kluskami; jednak wszelkie inne pierogi, kasze czy inne pierogi też są pyszne.

Powiązane Artykuły

O serwisie

Witamy na stronie Polskaprzepis.com, gdzie dzielimy się pysznymi, pysznymi i szybkimi pomysłami na posiłki, które zadowolą Twoją rodzinę, są niedrogie i sprawią, że Twoi znajomi i sąsiedzi będą pytać, skąd czerpiesz swoje przepisy.

rondel