Rybe są niezbędnym i pożywnym artykułem spożywczym. Ważne jest, aby spożywać ryby tak często, jak to możliwe, ponieważ są one bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, a także wiele witamin.
Filety rybne nadziewane bułką tartą gotowane są w wielu polskich domach. Za bardzo nam się to podoba. Mamy kilka sugestii, które pomogą Ci zapewnić, że zawsze będzie pysznie.
Można je gotować jednocześnie na wiele różnych sposobów: na grillu, w piekarniku lub w garnku. Jeśli zdecydujemy się na panierowanie, będziemy chcieli uzyskać odpowiednią chrupkość i kruchość z ciasta, ponieważ sprawi to, że danie będzie smakować jeszcze lepiej. Istotne jest również, aby ciasto było w stanie równomiernie przylegać do ryby dookoła. Jak przygotować polewę, aby zamiast usuwać rybę, dodawała smaku rybom? Jakich składników należy użyć i jak długo to potrwa?
Składniki:
- filety z białej ryby·
- 1 funt świeżego dorsza, łupacza lub filetów z mintaja·
- 2 jajka·
- mąka pszenna·
- 1/2 szklanki bułki tartej·
- 1/2 soli·
- 1/4 łyżeczki pieprzu·
- olej do smażenia.
- ćwiartki cytryny (opcjonalnie)
Jak przygotować smażoną rybę, która jest panierowana i smażona?
• Jeśli zamrożono ryby, pozwól im rozmrozić się w temperaturze pokojowej. Następnie wysusz filety za pomocą ręcznika papierowego, a następnie w razie potrzeby pokrój na mniejsze kawałki. Nie rozmrażaj ryb w ciepłym płynie ani w kuchence mikrofalowej, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na strukturę mięsa.
• Posyp każdy plasterek solą i pieprzem.
• Ustaw trzy talerze. Ubij jajka na jednym talerzu, a na trzecim posyp mąką, a na końcowym posyp bułkę tartą.
• Następnie obtocz filety w mące (dzięki temu panierka będzie lepsza). Nadmiar strząśnij, a następnie obtocz je równomiernie jajkiem przed obtoczeniem w bułce.
• Smaż na rozgrzanym oleju przez około 3 minuty z każdej strony, aż panierka będzie ciemnozłota.
Tym razem podano go razem z gotowanymi ziemniakami i chińską surówką z kapusty, która jest przepisem w ostatnim z tego przepisu.
Ten przepis jest idealny na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia. Rybę można również panierować i zamrozić do późniejszego wykorzystania. Cieszyć się!
Dziękuję za przeczytanie! Mamy nadzieję, że spodoba ci się ten przepis.
