Przepis: Schab moczony w mleku przed pieczeniem

Przepis: Schab namoczony w mleku przed pieczeniem

Kochasz schab? Jeśli tak, to pokochasz ten przepis! To danie jest wilgotne i aromatyczne dzięki mleku, którego używa się do namaczania wieprzowiny. To nie tylko dodaje smaku, ale także pomaga zachować soczystość mięsa podczas gotowania. Czy jesteś gotowy, aby dowiedzieć się, jak zrobić to pyszne danie? Zacznijmy!

Schab jest często niedoceniany, jeśli chodzi o gotowanie. Często jest twardy i okrutnie suchy. Jest rozwiązanie na marynowanie mleka.

Wystarczy namoczyć schab w mleku, a po upieczeniu będzie miękki i delikatny. Proces jest prosty, ale zajmuje trochę czasu. Mięso musi być w stanie całkowicie wniknąć w zalewę. W końcu naprawdę odwdzięczy się na talerzu. Wieprzowina jest pieczona i warzywa. Wszystko idzie idealnie — idealne na kolację w jeszcze większej grupie.

Składniki:

1.  Duży schab bez koÅ›ci

2. Około pół litra świeżego mleka

3.  Czosnek granulowany

4.  Sól i pieprz,

5.  Dwie duże marchewki

6.  Kilka ziemniaków

7.  Cukinia

8.  Duża cebula

9.  Olej

10.  Suszony tymianek.

Użyj tej metody: Schab moczony

  • MiÄ™so nakÅ‚uć nożem, nastÄ™pnie natrzeć czosnkiem, solÄ… granulowanÄ… i pieprzem, nastÄ™pnie umieÅ›cić w szczelnie zamkniÄ™tym pojemniku i przykryć wlewajÄ…c mleko (miÄ™so musi być caÅ‚kowicie zanurzone).
  • NastÄ™pnie wstaw do lodówki na 24 godziny. NastÄ™pnie miÄ™so wyjmujemy, osuszamy i wkÅ‚adamy na patelniÄ™ do pieczenia, przykrywamy posiekanÄ… cebulÄ…, posypujemy odrobinÄ… oliwy i pieczemy w 180° przez godzinÄ™.
  • W miÄ™dzyczasie ugotuj do poÅ‚owy posiekanÄ… marchewkÄ™ i ziemniaki. MiÄ™so wyjąć z brytfanny i dodać pokrojone w kostkÄ™ marchewki, ziemniaki i cukiniÄ™, wymieszać z sokami i natÅ‚uÅ›cić zrzucone miÄ™so.
  • Dodaj tymianek i dopraw nim.
  • Połóż polÄ™dwicÄ™ wieprzowÄ… na wierzchu warzyw i gotuj przez dodatkowe 30 do 40 minut.
  • Po wyciÄ…gniÄ™ciu do ostygniÄ™cia odstaw na chwilÄ™ polÄ™dwicÄ™ wieprzowÄ…, a nastÄ™pnie pokrój w cienkie plasterki.
  • To danie idealne do rodzinnych posiÅ‚ków. Możliwe jest serwowanie miÄ™sa i dodatków na jednej patelni, co robi wrażenie.

Powiązane Artykuły

sidebar img1

Welcome to Polskaprzepis.com

Dzielimy się efektami, pozytywnymi i szybkimi pomysłami na posiłki, które zadowolą Twoją rodzinę, są źródłem korzyści, a znajomi i sąsiedzi wiedzą, skąd czerpiesz przepisy.

Popularne Przepisy

Stay in the loop

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.